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Cake Pop (親子聖誕甜品)

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材料:(大約18-20支)
沙莉蛋糕(原味) 1個
忌廉芝士(Cream Cheese) 180g
白朱古力 100g
黑朱古力 100g
菜油 少許
棒棒糖棍 適量
彩糖裝飾 適量
發泡膠 一塊
手套 1-2對

做法:
1)將蛋糕搓爛(小朋友可以用手,又或者用叉去協助);
2)加入cream cheese 撈勻(用手搓勻),取一小份搓圓,放入雪櫃雪20分鐘;
3)將棒棒糖棍沾上少許白朱古力醬,插入蛋糕球內,備用;
4)用細火坐熱朱古力,見朱古力開始溶就可以熄火,加入少許菜油令朱古力變得滑身,準備上coating,將蛋糕球放入朱古力漿內(可以用匙羹幫手,令蛋糕球完全沾滿朱古力漿);
5)然後在沾上彩糖裝飾,完成後插在發泡膠上待風乾便完成

❤️小貼士❤️
1)朱古力漿開始變硬的話,可再隔水加熱,記住溫度不能夠太高
2)買免調溫朱古力粒就可以,如果唔方便開火整溶朱古力,亦可以吾用明火,用60-70度熱水朱古力放在盤內慢慢整溶
3)唔一定要用莎莉蛋糕,用一個六吋或者八吋嘅海綿蛋糕都得


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全職媽媽,熱愛研究食譜,特別喜歡簡易家常小菜,希望將煮食心得同大家一同分享! 歡迎大家去我專頁一齊研究一下❤️ FB: Love Kelly's Kitchen (超過8萬人追蹤) https://www.facebook.com/lovekellyskitchen IG: lovekellykitchen 合作聯絡: [email protected]
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